マルチバイト文字列
PHP Manual

日本語のマルチバイト文字に関する基本事項

日本語の文字は、マルチバイトエンコーディングを使用しないと表せません。 また、プラットフォームや使用目的によって複数の標準エンコーディングが 使い分けられています。さらに悪いことに、 これらの複数の標準エンコーディングはそれぞれ微妙に異なります。 日本語環境で使用しやすいウェブアプリケーションを作成するには、 これらの複雑な問題を考慮した上で 適切な文字エンコーディングを使用しなければなりません。


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